بالعافيه اخوي محمد ...
عندنا بالشرقيه نفس الطريقه تقريباً ولكن مب للسمك للحم البقري ...
يقطعونه شرايح ويملحونه وعقبها يحطونه في مكان معزول عن الشمس .. وعقب 30 يوم يكألون منه وطعمه غيييير عن العادي شي مب طبيعي تاكل منه ولا تشبع ..
نسميها ( مشلق ، مقط قط ،قفره )
تحياتي ...
__________________
اللهم إجعلني أخشاك كأنني أرآك
|